洁面，是我们在护肤清洁过程中的第一步，也是最为重要的一步。因我们的皮肤上面有一层皮脂腺分泌的油脂，而这层油脂非常容易沾染空气中的灰尘，一旦长时间没有对皮肤的油脂进行清理，则会导致毛孔出现堵塞情况，还会进一步阻碍皮肤的代谢功能。
洁面产品主要是以碱性的皂基及界面活性剂为原料成分。现在市面上出售的大部分开架洁面产品都属于皂基类洁面，虽然其去污效果及清洁能力强，在清洗后给人感觉面部特别干净，但因为这些产品都属皂基，属于碱性类，对人体肌肤的刺激性较大，使用时容易将皮肤细胞与细胞之间的油脂清洗掉，导致角质层变薄，这也是导致皮肤过于干燥的重要原因之一。故痘痘类、敏感类、干性及外油内干皮等皮肤均不适合长期使用碱性产品。
人体面部皮肤的ph值呈弱酸性，故一定要使用与人体肌肤酸碱度接近的洁面产品。氨基酸表面活性剂，采取天然成分为原料制造所得，ph值与人体肌肤接近，能起到温和亲肤的功效，加上氨基酸本身便是构成人体蛋白质的基本物质，所以氨基酸表活剂对人体皮肤的刺激性很小，其最大的特点是能在保持高效清洁的同时，且不会对皮肤造成任何副作用，孕妇和小孩都可使用，更适合痘痘肌和敏感肌日常使用。最为关键的一点是氨基酸表活剂的降解性能强，人体清洁后剩余的废水排入水体后，不会对环境造成任何污染。
知道了氨基酸表面活性剂这么多好处后，现在就来讲一讲该如何分辨一款真正的氨基酸洁面产品了。
一般氨基酸成分的名字前面是某酰基，中间是一个氨基酸的名字，最后是钠或者钾。记住这句话，你就可以很容易分辨出到底什么哪款是真的氨基酸洁面产品了。
如常见的氨基酸表面活性剂有：
sodium cocoyl glutamate：椰油酰谷氨酸钠
disodium cocoyl glutamate：椰油酰谷氨酸二钠
sodium lauroyl glutamate：月桂酰谷氨酸钠
tea- cocoyl glutamate：椰油酰基谷氨酸tea盐
potassium cocoyl glutamate：椰油酰谷氨酸钾
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