六、五豆粽粽子的做法农历五月初五是中国传统的端午节，虽然中国人一直有吃粽子的习俗，但甜粽子糖多热量大、咸粽子油多脂肪高，又让人们对此敬而远之。五豆粽，既满足人们的食欲，又保证了营养健康。
“五豆粽”以清热解毒、消暑祛湿、健脾和胃的绿豆、红豆、花生、眉豆和糯米等豆类、粗粮为原料;又以性味清凉、兼有功效的粽叶包裹，不仅美味，还非常适合夏天作食疗用，老幼咸宜。
原料：白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。
烹饪方法：
1.将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时，眉豆洗净在冷水中泡1小时
2.沥干水分，拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米，加糖调味
3.粽叶洗干净，在热水中泡2小时后，擦干。
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十九、灌汤粽子的做法材料：粽叶、糯米、白糖、果仁、果脯等
制作方法：先做馅料，用白糖添加果仁、果脯做原料，经过压制厚切成一个个小方块，将切好的小方块馅料裹上糯米面，做成一个个“小汤圆”，然后包在粽子里，煮好以后将粽子切开一分为二，就会发现里面汤汁淋漓，咬上一口香糯爽口。
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十一、鲜果粽子的做法原料：红枣或者栗子、白糯米
烹饪方法：
1.首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时。
2.然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
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端午节粽子做法三
菜谱简介 此粽子白红相间，甜香滋润。
材料
主料：糯米1000克，辅料：赤小豆300克
做法
1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。
2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。
3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。
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粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节的节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历文化积淀最深厚的传统食品。你喜欢自己动手做端午节粽?你知道如何做出可口好吃的端午节粽吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的端午节粽要如何做?
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二十、肉粽的做法材料：糯米、瘦肉红枣、粽子叶(60片左右，没用完)，马莲叶、酱油、盐、鸡精、糖
做法：
1、糯米泡水泡5个小时左右，上午泡的，下午开始包;
粽子
粽子
2、肉馅需要调下味，大概就是放酱油，盐，鸡精，糖(不放葱姜蒜哦);
3、大枣用水泡下(去核，吃起来方便)
4、粽子的形状正规的应该是市场上卖的那种4个角得立体状，包起来很难，3角型的很好弄，mm们可以试试哦。 怎么包粽子?
5、每个粽子里我放了3个枣，糯米需要多放些，要不然包出来没有啥效果，最后绑起来的时候一定要绑结实了，要不然会煮漏的。
6、上锅蒸了一个小时，大火，一个小时候又闷了半个多小时，然后上桌，开吃。
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