北江明珠,清香溢远
用这句话形容清远实在合适不过
这里的“清香”
想必是带有一股茶香
趁着五一小长假
尝尝清远这几杯特有的茶
看看哪杯才是你的最爱
清远笔架茶
系传统地方名茶,因产于清远笔架山而得名,笔架茶饱含山川之灵气,品质特殊,为清远著名土特产中的一朵奇葩。
笔架茶的特点是外表条索紧结,色泽乌润带青,内质香气清长持久,汤色棕红尚亮,滋味爽口而滑,带甜甘味,冲泡上十次,甘味犹存,叶底匀整,有解暑、化痰、生津之功效。细细品尝,犹漫步于幽静的山林之境,令人心旷神怡、回味无穷。
连州白茶
连州白茶也称藤婆茶,是连州地区流传久远的消暑解渴保健古茶。藤婆茶叶的背面有一层白色的绒毛,经科学方法精制后,这绒毛像一层白霜附在茶叶上一样,所以叫白茶。
连州白茶是野生纯天然无污染植物,除含黄酮类、水杨梅素、叶绿素、维生素外,还含有丰富的微量元素锰,对保持血管弹性、延缓衰老功效显著,深受连州市民和外地游客的喜爱,成为连州新三宝之一。
英德红茶
英德红茶是创建于1959年,英德红茶产于广东,它色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。加上牛奶、白糖后,色、香、味俱佳。
红茶能够提神消疲、生津清热、调节体温,、利尿、消炎杀菌和解毒。此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效。
阳山溪黄草茶
溪黄草是一种天然野生的草本植物,系生长在粤北深山老林无污染的纯天然珍品,其中以阳山出品为佳。
该茶香醇凉喉,甘甜回味,保持了粤北溪黄草的原汁原味。据《本草纲目》记载,溪黄草茶养肝、护肝、清热、排毒,平衡人体五脏六腑,提高人体免疫力,功效非常突出。
苦丁茶
苦丁茶产于英德,是一种传统的纯天然保健饮料佳品,来源为大叶冬青的叶,生于山坡、竹林、灌木丛中。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维c、多酚类、黄酮类、咖啡碱等200多种成分。成品茶清香有苦味,而后甘凉,具有清热消暑、生津解渴、利尿强心、抑癌防癌等功效,素有“保健茶”、“降压茶”等美誉 。
石潭蒲坑果合茶
蒲坑茶是清远市石潭蒲坑特产茶,石潭镇出产的蒲坑茶早已被誉为清远特产。选用当地野生茶叶即放入土柚子里面,柚皮茶在室外经五年以上存放及自然发酵,茶味跟普饵相近、多了一份柚子的清香。
蒲坑茶深冲产的茶,清香、味浓、甘香、纯净、耐冲、可口,具有清热化啖,解无名毒的功效。
柚子的果皮外层部分制成药材名“化杨红”,味辛甘苦,性温,能化痰消食、下气、快膈。治气郁胸闷、脘腹冷痛、食滞、咳喘、疝气等症。
连南大叶茶
茶叶是连南的重要土特产之一,早在清朝末年就有栽培茶树记载,大叶茶野生老茶树在连南分布很广,是连南特有的品种:绝大多数茶园都在海拔600到1100米的高山上,远离村庄,无任何污染;山地是微酸性土壤,适合种植茶叶;生态保护好,降水量充分,山上常年云雾缭绕,阳光紫外线不会直接照射茶叶上,茶叶品质有保障。
连南大叶茶主要制成绿茶和红茶,绿茶具有香高且强烈、味浓爽、汤黄亮的品质特点;红茶则香气纯正、外形乌润、滋味醇和,“正是这些优势,在2013年6月省第十届名优茶质量竞赛活动中,该县茶企获得了2个金奖、3个银奖、1个优质奖”。