1、食材清单：鸡蛋 4个（小）约170克，黄油 18克，班戟预拌粉 130克，奶粉 20克，牛奶 170克，酸奶 适量
2、牛奶加入鸡蛋搅拌均匀，筛入班戟预拌粉和奶粉，搅匀后加入融化的黄油搅拌
3、面糊静置半小时消泡，平底锅抹一层薄薄的黄油，倒入一勺面糊，旋转锅子至面糊摊平，这时开火，小火加热至边缘翘起
4、翻面继续烙10秒左右即可，如此反复操作，直到面糊烙完，每次烙完一张就要把锅从火上取下放在湿布上降温，这样做可以防止面饼出现糊点，影响美观
5、烙好的饼要盖保鲜膜防干皮，每张之间涂匀酸奶，叠落一起，冷藏定型，切块享用，很美味哦